La cuina social de la Fundació Ferrer Social Justice ha incrementat la seva producció fins a gairebé 4.400 àpats diaris durant el primer semestre de l'any, superant la mitjana de 4.200 plats al dia registrada el 2025. Aquest creixement respon a l'increment de la demanda per part de les entitats socials amb les quals col·labora el projecte i a l'agreujament de la situació de vulnerabilitat que viuen moltes persones a Barcelona i a Catalunya.
Segons les darreres dades de l'Idescat, el 24,8% de la població de Catalunya es trobava en risc de pobresa o exclusió social el 2025, vuit dècimes més que l'any anterior. La situació és especialment preocupant entre els menors de 16 anys, amb una taxa que arriba al 36,1%, mentre que la privació material i social severa afecta ja el 8,9% de la població. Aquest context es tradueix en una pressió creixent sobre les entitats socials, que cada vegada necessiten més recursos per garantir l'accés a una alimentació saludable de les persones que acompanyen.
Davant aquesta realitat, Ferrer for Food ha reforçat la seva capacitat de producció per donar resposta a les necessitats del territori. “L’increment d'àpats ha estat possible gràcies a l’optimització dels processos i al compromís extraordinari de l’equip de la cuina social”, afirma Patricia Jiménez, responsable de Ferrer for Food. “Aquest esforç col·lectiu ha permès assolir un nivell de productivitat molt elevat, demostrant l’impacte i el potencial del projecte. Al mateix temps, aquesta fita posa en relleu la importància de continuar reforçant els recursos, els espais i les instal·lacions per poder donar resposta a una necessitat social creixent i ampliar encara més l’abast de l’ajuda a les persones que més ho necessiten”, conclou.
A través de la distribució diària d'àpats saludables elaborats amb criteris nutricionals i de qualitat, la cuina social de la Fundació Ferrer Social Justice contribueix a garantir el dret a l'alimentació de persones en situació de vulnerabilitat i dona suport a la tasca de les entitats socials.
