Cinco años después de su puesta en marcha, la cocina social de Ferrer for Food se ha convertido en un proyecto consolidado que elabora una media de 4.200 comidas al día, que se entregan a 54 entidades de la ciudad y la provincia de Barcelona. Así, desde 2022 Ferrer for Food ha cocinado más de 3.600.000 platos nutricionalmente equilibrados y elaborados con productos de proximidad.
Para alcanzar estas cifras, la cocina social ha adquirido, solo entre enero y octubre de este 2025, más de 260.000 kilos de alimentos comprados a productores y distribuidores locales. Esta cantidad se suma a los más de 65.000 kilos de alimentos donados por entidades como el Banco de Alimentos y que contribuyen a reducir el desperdicio alimentario.
El compromiso constante del equipo por seguir mejorando también ha permitido reducir en un 26% los residuos durante el año 2024. Esto se traduce en 5 toneladas menos de residuos (de 19 a 14) gracias a la apuesta por un mayor uso de envases colectivos (que han pasado del 11% al 40%), opción que también fomenta las comidas en comunidad y, por tanto, la creación de vínculos en torno al plato.
Ferrer for Food es un proyecto que busca generar un espacio compartido que permita promover vínculos y detectar oportunidades para mejorar la situación en la que se encuentran las personas que reciben estas comidas.
