La cocina social de la Fundaci\u00f3 Ferrer Social Justice ha incrementado su producci\u00f3n hasta alcanzar casi 4.400 comidas diarias durante el primer semestre del a\u00f1o, superando la media de 4.200 platos al d\u00eda registrada en 2025. Este crecimiento responde al aumento de la demanda por parte de las entidades sociales con las que colabora el proyecto y al agravamiento de la situaci\u00f3n de vulnerabilidad que viven muchas personas en Barcelona y Catalu\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan los \u00faltimos datos de Idescat, el 24,8 % de la poblaci\u00f3n de Catalu\u00f1a se encontraba en riesgo de pobreza o exclusi\u00f3n social en 2025, ocho d\u00e9cimas m\u00e1s que el a\u00f1o anterior. La situaci\u00f3n es especialmente preocupante entre los menores de 16 a\u00f1os, con una tasa que alcanza el 36,1 %, mientras que la privaci\u00f3n material y social severa afecta ya al 8,9 % de la poblaci\u00f3n. Este contexto se traduce en una presi\u00f3n creciente sobre las entidades sociales, que cada vez necesitan m\u00e1s recursos para garantizar el acceso a una alimentaci\u00f3n saludable de las personas a las que acompa\u00f1an.<\/p>\n\n\n\n
Ante esta realidad, Ferrer for Food ha reforzado su capacidad de producci\u00f3n para dar respuesta a las necesidades del territorio. \u00abEl incremento de comidas ha sido posible gracias a la optimizaci\u00f3n de los procesos y al compromiso extraordinario del equipo de la cocina social\u00bb, afirma Patricia Jim\u00e9nez, responsable de Ferrer for Food. \u00abEste esfuerzo colectivo ha permitido alcanzar un nivel de productividad muy elevado, demostrando el impacto y el potencial del proyecto. Al mismo tiempo, este hito pone de relieve la importancia de seguir reforzando los recursos, los espacios y las instalaciones para poder responder a una necesidad social creciente y ampliar a\u00fan m\u00e1s el alcance de la ayuda a las personas que m\u00e1s lo necesitan\u00bb, concluye.<\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s de la distribuci\u00f3n diaria de comidas saludables elaboradas con criterios nutricionales y de calidad, la cocina social de la Fundaci\u00f3 Ferrer Social Justice contribuye a garantizar el derecho a la alimentaci\u00f3n de personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad y apoya la labor de las entidades sociales.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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